十勝ジンギスカン倶楽部 北とうがらし

十勝ジンギスカン 北とうがらし

ジンギスカン

※掲載価格は消費税抜き価格です。

  • 生ラムジンギスカン

    生ラムジンギスカン

    肩ロース(880円/110g)
    ショルダー(750円/110g)

    新鮮でクセのない、厳選した自慢の生ラム肉を使用。
    両面をサッと焼いてレアで食べるのが北とうがらし流。
    血液サラサラ&代謝・燃焼アップでダイエット効果も抜群!
    ●ファーストオーダーのみ野菜焼き(玉ねぎ・もやし)付き

  • 生ラムステーキ

    生ラムステーキ

    厚切り肩ロース(1,380円)
    肩ロースを厚切りにした生ラムステーキは、当店自慢の一品!
    粗みじんに切ったニンニクが食欲をそそります。こちらもレアのうちに召し上がれ。
    (当店スタッフが焼きます!)
    ●ファーストオーダーのみ野菜焼き(玉ねぎ・もやし)付き

  • ラムタン(数量限定)

    ラムタンロール(数量限定)

    880円(数量限定)
    きざみネギ(50円)、カットレモン(50円)

    一頭からわずかしか取れない貴重なラムタン。奥の深い味わいをご賞味下さい。
    お好みでネギをのせて、レモンをしぼってお召し上がり下さい。
    ●ファーストオーダーのみ野菜焼き(玉ねぎ・もやし)付き

  • 塩ホルモン(豚)

    500円
    臭みが少なく食べやすい!大人気です!
    ●ファーストオーダーのみ野菜焼き(玉ねぎ・もやし)付き

美味しい食べ方

  • 新鮮なラムを使用していますので、両面をサッと焼いてご賞味ください。
    焼きすぎは肉を硬くします。

  • タレ

    野菜・醤油ベースのサッパリした秘伝の自家製タレ。
    お肉・野菜との相性抜群です。

  • とうがらし

    韓国産の粗挽きとうがらしです。
    さほど辛くないのでタレの中にスプーン1杯ほど入れてお召し上がり下さい。 (ごまはお好みで)

  • にんにく

    青森産の農薬や化学肥料を使わず栽培した有機栽培にんにくを使用しています。
    タレに少し入れると激ウマです!

  • 野菜

    ファーストオーダーのみ玉ネギ・もやしがついてきます。
    お好みがありましたら、スタッフまでお願いします。 (追加は300円)

  • 長ネギ

    名物、長ネギ1本焼き!!(スタッフが焼きます)
    北海道産軟白ネギを使用。あま~いですよ! 最初に注文するとBESTです!!

  • ご飯

    生ラムをおかずに食べると、丼ぶり2杯でもOK。 最後は残ったタレにお茶を入れてスープとして、またはご飯にかけてお茶漬けとして楽しめます。

羊肉のお話

当店の羊肉は、オーストラリア・シドニー郊外のグルバン地方で育成さている肉羊種の羊肉を使用しています。
生後6ヶ月~10ヶ月の仔羊ですので、やわらかく臭みのないのが特徴です
羊肉は雑菌を寄せ付けませんので安心して食べることができます。 ヘルシーそして柔らかくジューシーな食感をご賞味ください。

ラム肉ってこんなに凄い!

ラム肉は、アミノ酸の一種「カルニチン」を多量に含んでおり、 脂肪の燃焼を促進させ、ダイエットにも効果があります。
(低コレステロール)その他、鉄分やビタミンA、B1、B2も豊富で貧血冷え性、そして皮膚炎や皮膚の老化にも効果的です。
また漢方では、羊肉は体をあたため血行を良くし気力・体力回復によいとされ、女性にも大変人気のある食材です。